开胃家常菜：椒盐杏鲍菇

2013年07月15日 10:19 素食煮意

椒盐杏鲍菇

　　花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一。花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲。

　　食材明细

　　杏鲍菇1个椒盐适量青椒适量植物油适量

　　制作步骤

步骤图解

　　小贴士

　　杏鲍菇用切条吃起来比切片口感更好，酒店很多都用手撕，风味更佳

标签：杏鲍菇椒盐素食

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