文/素食频道
食材
豆腐、蘑菇、绿豆芽、香菜、芡粉、姜丝、芝麻、盐
做法
1.蘑菇洗净切薄片,豆腐切小块,预先调好生粉芡;
2.锅里注入适量清水,入姜丝大火煮;
3.水开放入豆腐、蘑菇,再放入洗摘好的绿豆芽;
4.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻,倒入生粉芡快速搅拌均匀;
5.加少许冬菜,再调如少许蘑菇精,放入香菜即可
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