自制枫糖烤栗子

　　文/康妮chen

　　吃栗子，能健身壮骨，消除疲劳，栗子味甜性温能养胃健脾。栗子含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高免疫力，栗子还含有多种微量元素能缓和情绪，保持好心情！秋天栗子飘香时，不妨在家自制好处多多的烤栗子，可以不放糖做原味的烤栗子，也可以放白糖水做糖烤栗子，当然也可以像我一样把家里的存货枫糖用来做高贵版的枫糖烤栗子！

　　材料：

　　栗子1000克，橄榄油30克，枫糖35克，水适量。

　　做法：

步骤图解

　　1、把栗子擦洗干净，在栗子表面切一刀(图1)。

　　在栗子表面切一刀，烤熟后都很好剥开，栗子滑溜溜的，切时要小心玉手呀！

　　2、放在橄榄油里滚一下，(图2)。

　　3、每个栗子都切一刀，让每个栗子表面沾满油，看油亮亮的整盘栗子(图3)。

　　4、把栗子放在预热的烤箱中层，200°C烤20分钟(图4)。

　　5、在烤的过程中准备枫糖水。

　　6、取出烤过的栗子，在它的伤口处猛散糖水，尽量地多刷糖水，让栗子内部有甜味(图5)。

　　7、把刷过糖水的栗子放进烤箱继续烤10分钟。

　　8、取出即可食用啦，但要小心别烫着了手和嘴巴呀(图6)。