东坡素扣肉
东坡素扣肉材料
主料：素东坡肉、梅菜、小菜心、姜末、干辣椒
调料：酱油、白糖、素蚝油、香醋
做法：
1.将素东坡肉切片码入碗中，梅菜泡发洗净切碎；
2.净锅放入油、姜末、干辣椒放入梅菜加调料加少许水、炒好；
3.放入码好素肉的碗中上锅蒸50分钟拿出，倒扣入盘中，小菜心炒熟点缀在两边即可。
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