凉菜菜谱：椿芽豆皮儿卷(图)
椿芽豆皮儿卷原料：香椿芽50克，五香豆皮100克，盐1克
装饰用：红椒丝，黄瓜片
制作过程
1)：香椿洗净后切掉后部，保留芽尖
2)：五香豆皮切成4cmX10cm长方片备用
3)：锅内做水，水开后下入香椿芽焯烫变绿后捞出过凉后控干水分
4)：加入1克盐拌匀调味
5)：将椿芽放在豆皮上
6)：从一侧卷起
7)：卷好后扎紧制作完成
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