主料：馒头200g

　　辅料：食油2勺、盐适量、、孜然粉15g、熟白芝麻10g、辣椒粉适量

　　家里有剩馒头的话，重新蒸一下就会变得太软甚至发水，做成孜然馒头粒或者炸馒头片，就可以让剩馒头华丽丽的变身成一顿可口营养的主食~

　　步骤：

　　　　1.准备好剩馒头。

　　　　2.馒头切成小粒。

　　　　3.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。

　　　　4.倒入馒头丁，小火煎至金黄色。

　　　　5.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。

　　　　6.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。

　　　　7.加入孜然粉，簸匀。

　　　　8.放入辣椒粉，簸匀。

　　　　9.加入熟白芝麻，簸匀。

　　　　10.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

　　小贴士：

　　炒馒头的调味品可以随个人喜好选择，不用孜然换一种也行。