主料:馒头200g
辅料:食油2勺、盐适量、、孜然粉15g、熟白芝麻10g、辣椒粉适量
家里有剩馒头的话,重新蒸一下就会变得太软甚至发水,做成孜然馒头粒或者炸馒头片,就可以让剩馒头华丽丽的变身成一顿可口营养的主食~
步骤:
1.准备好剩馒头。
2.馒头切成小粒。
3.锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。
4.倒入馒头丁,小火煎至金黄色。
5.晃动锅子,馒头丁可以移动了,就簸动一下,尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
6.加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。
7.加入孜然粉,簸匀。
8.放入辣椒粉,簸匀。
9.加入熟白芝麻,簸匀。
10.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
小贴士:
炒馒头的调味品可以随个人喜好选择,不用孜然换一种也行。
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