原料：
番茄2个，豆腐1块，毛豆1小碗。
调味料：
番茄酱1大勺，糖1小勺，盐适量，胡椒粉少许，水、淀粉少许。
做法：
1、番茄、豆腐切小块；
2、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）；
3、锅内放一点油加入番茄翻炒出汁；
4、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味；
5、用水淀粉收汁即可。
文章关键词： 豆腐 番茄 素食 番茄酱
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番茄烧豆腐
