素食推荐:枣吃素

2015年11月23日 06:05  中国佛教素食网  收藏本文     
枣吃素枣吃素

  [主料]:

  红枣(30颗)、糯米粉(150g)

  [配料]:青豆、玉米、熟腰果、桂花糖、椰粉、糖

  [做法]:

  1、将红枣去核配用;

  2、糯米粉加一勺糖,用80℃温水调制糯米粉粘稠状备用;

  3、将去核的红枣内放入一粒腰果和糯米粉,外层涂椰粉,以防粘连;

  4、锅内放油(能泡入整粒红枣即可),油温100度,放入备用的红枣,炸两分钟(显金黄色即可),大火快炸20秒出锅(烹制过程中防止红枣变黑);

  5、生粉加水150g调汁,加桂花糖50g,烧开勾芡,淋在枣上勾芡即可。

文章关键词: 素食 推荐 红枣 糯米粉

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