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[主料]:
生栗仁、干香菇、蒿子杆、油、盐、酱油
[做法]:
1、干香菇用冷水泡发,切成两半。
2、蒿子杆摘洗干净,在加了盐的开水里滚煮1分钟,捞起过冷水冲凉,沥干,码在盘底。
3、热锅凉油,先放入香菇炒香,再加入栗子仁翻炒片刻。
4、注入开水,没过香菇和栗子,加适量酱油,盖上锅盖,小火焖煮15分钟。
5、打开锅盖,大火收汤,烧至还剩一点汤汁的时候,洒少许盐,翻炒均匀,起锅,盛入码放蒿子杆的盘子里即可。
文章关键词: 板栗 香菇 青菜 素食 养生
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农历二月十八星期一
乙巳年 己卯月 乙酉日
地藏斋;十斋日
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