暖身热菜：香辣猴头菇
香辣猴头菇文/轻素小厨房
材料：猴头菇
配料：干红辣椒、花椒、花椒油、酱油、料酒、椒盐，姜；
做法：
猴头菇1、猴头菇处理好后，撒上椒盐拌匀；干红辣椒切段、姜切丝；
配料2、起锅热油，下辣椒段、花椒、姜丝，小火煸炒出香味；
3、转大火，下腌好的猴头菇，大火翻炒，加入酱油调味，出锅前烹入料酒并撒入一小勺花椒油，盛盘上菜啦！
小提示：喜欢麻辣味道的朋友，辣椒和花椒可以多一点；自己感觉用小火慢慢煸炒出干辣椒、花椒和姜丝的香味，再转大火炒菜，更加入味哦！
香辣猴头菇文/轻素小厨房
材料：猴头菇
配料：干红辣椒、花椒、花椒油、酱油、料酒、椒盐，姜；
做法：
猴头菇1、猴头菇处理好后，撒上椒盐拌匀；干红辣椒切段、姜切丝；
配料2、起锅热油，下辣椒段、花椒、姜丝，小火煸炒出香味；
3、转大火，下腌好的猴头菇，大火翻炒，加入酱油调味，出锅前烹入料酒并撒入一小勺花椒油，盛盘上菜啦！
小提示：喜欢麻辣味道的朋友，辣椒和花椒可以多一点；自己感觉用小火慢慢煸炒出干辣椒、花椒和姜丝的香味，再转大火炒菜，更加入味哦！