文/素食煮意
用料
紫甘蓝 180g;盐 1小勺;生抽 1勺;干辣椒 2~3个;白糖 1小勺
做法
1、紫甘蓝洗净,切成细丝,切成丝的口感比较好;、干辣椒切成小段。
2、锅内热油,下干辣椒爆出辣味,至红黑色,但是不要爆糊了。
3、改大火,下紫甘蓝和蒜粒翻炒,加盐,白糖,生抽调味炒匀。
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