荠菜拌香干(图)

2014年03月27日 11:15 新浪佛学收藏本文

荠菜拌香干(图)

　　食材

　　荠菜；香干；姜；美人椒；盐；生抽；烹调油；香油；糖

　　制作步骤

　　1、荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿。

　　2、焯好水的菜捞出淋水。

　　3、将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。

　　4、将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。

　　5、加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可。

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