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荠菜拌香干(图)

2014年03月27日 11:15  新浪佛学 微博 收藏本文     

  文/素食煮意

荠菜拌香干(图)荠菜拌香干(图)

  食材

  荠菜;香干;姜;美人椒;盐;生抽;烹调油;香油;糖

  制作步骤

  1、荠菜洗净焯水。水面要宽,水开后往水中加盐和油,一方面可以入味儿。

  2、焯好水的菜捞出淋水。

  3、将焯过的荠菜挤去多余的水份,切成菜碎。准备香干。

  4、将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里,放上切碎的美人椒。

  5、加盐,糖生抽和香油,拌均匀即可。

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