栗子小米粥(图)
栗子小米粥用料
栗子几颗、干冬菇2-3片、小米2/3杯、茨实一小把、素肉丝一小撮、油盐适量、红枣几颗
做法
干冬菇和素肉丝提前用清水泡开，洗干净沥干水，撒少许盐油腌一下。
小米、茨实洗干净提前泡一下(茨实可以前一天晚上泡好)；栗子烫一下去里边那层皮(我买的是已经去壳的栗子)，掰小块备用。红枣洗干净切片。
锅里放小米、茨实、栗子开始煮，沸腾后偶尔打开锅搅动一下，避免粘底，把腌好的香菇和素肉丝放进去，煮至米汤稍显粘稠，放入红枣。盐和油可加可不加。
喜欢蔬菜的童鞋可以在出锅之前放进一把切丝的青菜哦！
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