素食推荐:西芹腰果

2014年12月03日 14:15  菩萨在线  收藏本文     
西芹腰果西芹腰果

  主料:西芹300克、腰果30克

  辅料:食用油20克、盐1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、清水2汤匙、芝麻油4滴

  1. 西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,腰果事先已经过烘焙成熟

  2. 西芹切抹刀片

  3. 准备一个碗汁,里面有盐、糖、生粉、清水、芝麻油

  4. 用开水焯烫一下西芹,然后用冷水冲凉,沥干水备用

  5. 锅烧热,放油,爆香

  6. 下西芹翻炒

  7. 接着把碗汁倒入

  8. 炒匀后,把腰果放入锅内

  9. 翻炒均匀,即刻出锅盛盘

文章关键词: 素食 西芹 腰果

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