素食推荐：红烧小土豆
文/Tony小屋
原料：小土豆
调料：食用油 素高汤 老抽 生抽 葱
做法：
1.土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右；
2.用水冲一下后去皮备用；
3.热锅冷油放入土豆翻炒几下；
4.放入老抽翻炒上色，加入点生抽调味；
5.加入素高汤没过土豆；
6.中火煮到水快要收干时撒点葱花即可出锅。
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