素食推荐：鸡刨豆腐
鸡刨豆腐文/璐稔的菜香园博客
主料：豆腐一块、小葱一把
调料：植物油、盐、白胡椒粉、蘑菇精
做法：
1、豆腐洗净控水，盛在碗中，用炒勺碾碎，也不要太碎，比小拇指肚略微小点儿就行！
2、小葱切成葱花
3、起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。
4、然后倒入豆腐碎，快速翻炒。
5、将剩下的一半小葱花放进去一起炒。
6、加一点点盐、一点点白胡椒粉、一点点蘑菇精，出锅~~
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