素食推荐：香菇烧栗子
用料：栗子300g+香菇200g+青椒红椒各一个+盐1/2小匙+生抽1小匙+老抽1小匙+姜2片
做法：
1、栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。
2、香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
3、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加
快要没过菜的水
4、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
5、大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
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