【材料】：大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜3根
【调味料】：水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙
【作法】：
1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。
2.四季豆、红萝卜都切成丝状；绿豆芽去头尾，再一起放入滚水中烫熟后，沥干备用。
3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。
4.取作法1处理好的大白菜摊开，加入适量作法2的材料，再加入作法3的酱汁。
5.将大白菜捲至扎实，再切成二段即可。
文章关键词： 芝麻 白菜 素食
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白菜芝麻卷
