苦菊千禧沙拉
主料：苦菊100克、小番茄100克
辅料：千岛酱30克
苦菊千禧沙拉的做法
1. 准备苦菊和千禧果。
2. 将苦菊洗干净撕开，放进淡盐水中浸泡10分钟，将淡盐水倒掉，用凉开水把苦菊再洗一遍沥干水分。
3. 千禧果洗干净后切成两半。
4. 准备千岛酱。
5. 把千岛酱浇在蔬菜上，吃前拌匀就可以了。
烹饪技巧
1、苦菊放进淡盐水中浸泡，能除去一定农药残留。
2、泡好后要用凉开水清洗，不要用生水，因为是直接吃的，自来水中含有很多微生物和细菌。
