用料:土豆、青椒、西红柿、青豆、咖喱粉、盐、椰浆。
做法:
1)土豆切滚刀块,青椒切片,西红柿切块。
2)新鲜玉米粒与大米一起进电饭锅。
3)锅内放少许油,把切好的蔬菜放入锅内翻炒,然后加入没过蔬菜的水慢慢炖,土豆熟后加入咖喱粉,盐,椰浆。
4)米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上。
小绝招:
咖喱里面加一个西红柿味道非常好,记住一开始就加进去煮烂,让西红柿的酸甜与咖喱充分融合。
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