素食推荐：蜜豆山药

2015年09月24日 06:30 新浪佛学我有话说收藏本文

蜜豆山药

　　文/face

　　[原料]：

　　山药（200克）、蜂蜜（一勺）、红豆（30克）。

　　[做法]：

　　1 红豆用水泡一夜至豆完全涨开；

　　2 放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透；

　　3 山药去皮，然后切成小丁，泡水里防氧化变黑；

　　4 山药丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟，取出；

　　5 熟的红豆倒在山药丁上，最后浇上蜂蜜即可。

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