[主料]：
莲藕250g、黑木耳20g、胡萝卜80g、油、盐适量
[做法]：
1、黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去皮，然后切片备用。
2、热油锅，下黑木耳爆香。
3、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。
4、当莲藕转色后即可加入盐调味即可出锅。
文章关键词： 素食 养生 莲藕
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清炒莲藕
