素食养生：山水豆腐

2016年01月19日 06:30 中国佛教网我有话说收藏本文

山水豆腐

　　[主料]：

　　嫩豆腐1盒、酱油少许、甜面酱3大匙、太白粉适量、麻油适量。

　　[做法]：

　　1、豆腐切成三角，两面沾上太白粉，（因为豆腐容易出水，一边沾上太白粉一边煎，才不会粘锅），并放入平底锅煎至金黄色后，取出放入盘中。

　　2、将甜面酱、酱油加少许水煮成汁倒入碗中，淋上麻油，沾豆腐食用。

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