清炒芸豆丝很喜欢吃芸豆，喜欢芸豆清甜的味道，一年四季基本不买蔬菜，婆婆田里种的各种各样，每天清晨婆婆总是悄悄的把各种蔬菜放在我家厨房间，像妈妈一样的婆婆，感到很幸福。
主料：芸豆400g
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、老姜适量、蘑菇精适量
步骤：
1、芸豆去吃两头角后清水冲洗干净
2、切成丝
3、锅中倒入油，等8分热下入生姜片爆出香味
4、倒入芸豆丝变成成全部变绿色
5、加入盐
6、加入开水盖上大火烧到芸豆熟
7、打开加入蘑菇精
8、加入红辣椒酱翻炒后关火
9、盛入碗中
小贴士：
芸豆要煮熟才能吃哦
