原料：
胡萝卜200克、西芹150克、白豆干150克、盐、酱油和烹调油少量
做法：
1、胡萝卜洗净切丝，西芹洗净后，去根和叶，切段，白豆干洗净切片。
2、热锅热油后，将豆干放入锅中煸炒，轻翻（豆干易碎），加入胡萝卜丝和芹菜段，慢火炒出香味，再加盖焖片刻，出锅前加入少量盐和酱油，翻匀即可。
小贴士：眼睛不好的老人可以试试胡萝卜芹菜炒豆干，这道菜色鲜味香、益肝明目、清脆润口，且营养搭配合理，十分适合用来增补营养。
文章关键词： 胡萝卜 西芹 素食
已收藏!
您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”， 查看所有收藏过的文章。
知道了
胡萝卜芹菜炒豆干
