如意炒三丝(图)
如意炒三丝(图)做法
1,豆芽去掉根部洗净
注意事项：(这个根部比较苦，我个人认为还有就是黄豆芽长到8.5厘米，绿豆芽长到12.2厘米就不要吃了，因为蛋白质脱水严重，没什么营养了)
2,黄瓜切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝
注意事项：(泡发木耳，用烧开的米汤泡发木耳，能使木耳肥大，松软，味道鲜美。用凉白开泡发木耳，可使其脆嫩爽口。)
3,锅内放少许油，倒入豆芽，翻炒几下，
4,倒入三丝，混合后放盐少许即可。
5,黄瓜切片，放入开水中焯一下
6,用牙签做成小盏
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