红豆山药泥(图)

2013年07月10日 11:32  新浪佛学 微博

红豆山药泥红豆山药泥

用料:

山药、红小豆、桂花、果糖

做法:

步骤图解步骤图解

  1、 红小豆提前用水泡发5个小时左右洗净控水待用,山药去皮洗净切成小段。

  2、 将切好的山药放入蒸笼蒸熟拿出、趁热加入少许果糖、用小勺捣成山药泥,将弄好的山药泥放入盛器中、拿一把叉子在做好的山药泥表面划出纹路。

  3、 红小豆加入少许果糖和桂花放进蒸笼蒸至熟烂拿出、取些许蒸好的红小豆围在摆好的山药泥的边上即可。

  小提示:

  1、冷热皆可

  2、抛山药皮的时候要带上手套、因为山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒)

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