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拔丝山药球(图)

2014年02月21日 14:06 新浪佛学

拔丝山药球(图)

拔丝山药球(图)

　　文/轻素小厨房

　　食材：

　　山药白糖淀粉面粉

　　制作方法：

　　1.山药洗净去皮蒸熟；

　　2.将蒸熟的山药晾至稍凉时，加1汤匙白糖拌成山药泥，再做成小球；

　　3.淀粉和面粉和成糊；

　　4.锅中倒入油，在油6成热，将小球裹糊下锅，炸至金黄；

　　5.取干净锅放2汤匙清水，放白糖熬至白糖成透明色，下入小球均匀裹上糖。

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