文/轻素小厨房
食材:
豆腐干 五香粉 盐 茼蒿 香菇
制作方法:
1.热开水烫一下豆腐干;
2.切小粒放平底锅里煎香,加一点五香粉和盐;
3.茼蒿焯一下,焯过热水后,立即泡在冷水里或用冷水冲冷,挤干水分切小碎块;
4.水发香菇切小碎块,放在油锅里稍微炒一下,放少许盐翻炒出锅;
5.最后把所有材料放在一个大盆里,加糖,盐,味精拌匀,最后放香油。