茶树菇炒三鲜(图)

　　文/素食煮意

　　　茶树菇炒三鲜，“三鲜”取材广泛，选择三种色彩不同的健康食材搭配一起。简单的食材，简单的做法，却往往给人带来一种出乎意料的新鲜味道，有时候，烹饪，就是这么简单。

　　用料  

　　茶树菇 胡萝卜 木耳 青椒 盐 生抽 香菇精 麻油 生粉 

　　茶树菇炒三鲜的做法  

　　1.茶树菇切去根部，洗净，胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉茶树菇炒三鲜的做法 

　　2.锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉茶树菇炒三鲜的做法 

　　3.下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用茶树菇炒三鲜的做法

　　4.加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后茶树菇炒三鲜的做法

　　5.将茶树菇入锅一起兜匀茶树菇炒三鲜的做法

　　6.加适量盐、生抽、香菇精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可