营养美味：莲子银耳炖雪梨(图)

2014年04月30日 11:33 佛教素食网我有话说收藏本文

　　文/佛教素食网

莲子银耳炖雪梨

　　莲子有养心安祥的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。银耳的营养成分也很高，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。

　　原料：银耳、莲子、红枣、鸭梨、冰糖

　　制作方法：

　　1、干银耳洗净，莲子洗净泡一会。

　　2、将银耳和莲子放入锅中，加上红枣。

　　3、加冰糖两大块后盖上盖用压力锅压30分钟，鸭梨削皮切块。

　　4、放入压好的银耳中继续煮片刻至梨变软即可，盛入碗中。

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