素食推荐：凉拌莴苣(图)
【调料】：鲜酱油、白糖、芝麻油醋
【做法】：
1、莴笋削去皮，结节处白色经络也要去除；
2、把削皮后的莴笋切成三段；
3、切成薄片，剩下不能竖切的放平打成薄片；
4、把莴笋片切成丝即可；
5、准备一个碗，放入鲜酱油；
6、再放入一些醋和半勺糖和少许芝麻油搅拌均匀；
7、切好的莴笋丝装入盘中；
8、最后把调好的汁倒入盘中即可。
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