素食推荐：醋溜绿豆芽(图)
醋溜绿豆芽用料：
绿豆芽+小葱+花椒+白醋+糖+盐
做法：
1、绿豆芽沸水里焯一下， 2、然后冷水冲凉沥干热锅， 3、冷油放花椒进去炸，出香味儿之后把花椒捞出来，放葱白进去爆香 4、豆芽倒进锅里炒，变色后加糖，翻炒一下，差不多了就加适量的盐， 5、翻炒一下放白醋，然后再炒一下就可以关火。 6、把葱绿撒下去起锅成盘
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