[主料]：
芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。
[做法]：
1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。
2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。
3、炒锅凉油，烧热后，先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。
4、依次加入青椒片、芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。
5、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。
文章关键词： 素食 养生 芦笋 杏鲍菇 青椒
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清炒芦笋杏鲍菇
