[主料]：
素虾仁150公克、小黄瓜2条、苹果1个
[做法]：
1、苹果削皮去粒后成丁，并泡在盐水中；小黄瓜也切丁，与素虾仁洗后备用。
2、苹果丁、黄瓜丁与素虾仁放入热油中略炸1分钟。
3、倒掉炸油，只留2大匙于锅中烧热后，放入所有材料、调味料拌炒2-3分钟即完成。
文章关键词： 虾仁 素食 苹果 养生
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苹果素虾仁
