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[主料]:
茶树菇 、花椒 、麻椒 、干红辣椒 、香菜 、盐 、淀粉
[做法]:
1、茶树菇提前清洗捞出后,去掉根部,然后切成寸段。
2、将茶树菇加上几勺干淀粉。(大约三大匙)
3、轻晃动盆,让茶树菇外表均匀沾满干淀粉。
4、锅中油烧热,放入茶树菇炸制。
5、当茶树菇外表略硬,略变淡黄色时捞出沥油。
6、将油倒出,只留少许,放入花椒和麻椒各半,干红辣椒适量慢火煸香。
7、转大火,加入炸过的茶树菇再翻炒一分钟左右。
8、加入香菜和少许盐调味出锅。
文章关键词: 素食 养生 茶树菇
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农历六月二十三星期四
乙巳年 癸未月 丁亥日
观音斋 十斋日
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