杏仁酥配料：植物油、绵白糖、低粉、杏仁粉、泡打粉、苏打粉、杏仁片
做法：
1、 植物油、绵白糖、清水混合均匀，用筷子搅拌。
2、低粉、杏仁粉、泡打粉、苏打粉混合至1中，用筷子搅拌，手上戴一次性手套，合成面团，如果太干可以再添加一点点水。
3、把面团分成每个10克的小剂子，搓圆压扁，放在铺好油纸或者锡纸的烤盘上，在饼的表面放上杏仁片，用手轻轻压一下，使杏仁片跟饼贴合。
4、烤箱预热160度，先烤10分钟，后5分钟，调到170度，表面金黄，杏仁片不会焦了就可以出炉。
5、出炉之后要放凉一下，才可以吃哦，那样就会很酥脆的了。
