配料：西兰花、豆豉油、食用油。
做法：
浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。
将西兰花焯熟。
过凉。
过凉后的西兰花摆盘，倒入豆豉油。
锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
温馨小贴士：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。
文章关键词： 西兰花 白灼 素食
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白灼西兰花
