配料：西兰花、白糖、盐、水淀粉、食用油。
做法：
1。首先将西兰花切成小朵。
2。锅中倒入热水，加两勺盐，加一勺食用油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出。
3。锅中倒入油，倒入西兰花，加半勺盐、少许白糖，均匀翻炒，接着淋入少量水淀粉，翻炒收汁，就可以装盘享用了。
文章关键词： 西兰花 水淀粉 素食
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清炒西兰花
