紫薯香蕉馅饼文/咬人的猫猫
用料：牛奶 （适量）、紫薯 （1个）、香蕉 （1根）、糯米粉 （适量）、芝麻 （适量）、糖 （适量、）
厨具：平底锅
做法：
1、紫薯蒸熟去皮压成泥，趁热放入适量糖拌匀。
2、放凉后加入适量糯米粉。比例为1：1。
3、用牛奶调和揉成面团。
4、香蕉1根去皮切片。
5、将面团分成大小均匀的若干等份。取1份于手中搓圆用手捏成碗状。放入1-2片香蕉，捏紧收口，整理成小圆饼。
6、依次全部包好。
7、一面刷上水，用沾了水那面沾满芝麻。
8、平底锅倒入少许油，五成热时放入小饼。有芝麻那面冲下。小火煎至两面微黄有硬壳便可以了。
