素食养生:麻辣茶树菇

2015年12月28日 06:30  灵隐寺  收藏本文     
麻辣茶树菇麻辣茶树菇

  [主料]:

  茶树菇 、花椒 、麻椒 、干红辣椒 、香菜 、盐 、淀粉

  [做法]:

  1、茶树菇提前清洗捞出后,去掉根部,然后切成寸段。

  2、将茶树菇加上几勺干淀粉。(大约三大匙)

  3、轻晃动盆,让茶树菇外表均匀沾满干淀粉。

  4、锅中油烧热,放入茶树菇炸制。

  5、当茶树菇外表略硬,略变淡黄色时捞出沥油。

  6、将油倒出,只留少许,放入花椒和麻椒各半,干红辣椒适量慢火煸香。

  7、转大火,加入炸过的茶树菇再翻炒一分钟左右。

  8、加入香菜和少许盐调味出锅。

文章关键词: 素食 养生 茶树菇

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