老干妈孜然藕片(图)

2013年10月18日 11:22 下厨房我有话说

老干妈孜然藕片

　　藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，是妇孺童妪、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国。

　　用料

　　莲藕、老干妈油辣椒、孜然、白糖、味极鲜或者生抽

　　做法

　　1. 莲藕洗净切薄片，泡在水里防止氧化

　　2. 锅内下稍多的油，然后放老干妈油辣椒进去炒，然后放入蓖干水的莲藕

　　3. 放入孜然粉，放入生抽，加一点点白糖出锅

标签：老干妈孜然藕片藕

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