老干妈孜然藕片(图)
老干妈孜然藕片藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，是妇孺童妪、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国。
用料
莲藕 、老干妈油辣椒 、孜然 、白糖 、味极鲜或者生抽
做法
1. 莲藕洗净切薄片，泡在水里防止氧化
2. 锅内下稍多的油，然后放老干妈油辣椒进去炒，然后放入蓖干水的莲藕
3. 放入孜然粉，放入生抽，加一点点白糖出锅
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