秋葵蔬菜浓汤

　　今天是小雪节气，不知什么时候会降下今冬的第一场雪，可以在雪地上写字，扔雪球，空气清新舒畅……做了一锅热乎乎、有很多蔬菜的汤，加了秋葵的缘故，汤浓浓的，营养丰富，非常适合冬天。

　　原料：

　　秋葵 番茄 土豆 胡萝卜 菜花 紫甘蓝 鹰嘴豆 红腰豆 橄榄油 盐 黑胡椒

　　做法：

　　1、两个熟透的番茄洗净切丁；土豆和胡萝卜削皮洗净切丁；菜花和秋葵洗净，分别掰成小朵，切片；紫甘蓝洗净切丁；鹰嘴豆和红腰豆罐头打开，用水冲洗一下

　　2、锅烧热，倒入橄榄油，加入除红腰豆和秋葵以外的所有食材，煸炒，稍变软后加水没过食材，大火煮开转小火慢炖约20分钟

　　3、加入秋葵和红腰豆，加盐调味，再煮约5分钟，磨点黑胡椒碎，搅匀即可

　　kaka叮咛：

　　1、除了番茄加的稍多，其他的食材都是一样的比例，番茄要熟透的，煮的汤浓，味道更好

　　2、秋葵不用放太早，否则会焖的黄黄烂烂的，后加入煮熟即可；红腰豆本身是熟而烂的，煮久了则不饱满，豆沙都不见了哦