文/wantingsu
栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。这款栗子泥既无油,用糖量也不多。
用料:
炒熟的栗子 500g
砂糖 80g
做法:
熟栗子剥干净 入搅拌机加等量的水打成泥;
倒入不锈钢锅内 大火煮开 转中火加入砂糖 不断搅动 至水分收干70~80%;
最后装入干净干燥瓶内 待凉密封冷藏保存。
小贴士:
自家制健康栗子泥保质期较短,建议两周内食用完。