文/如疏
加了大麦若叶青汁粉的面包,吃起来健康感了。
无油清爽的味道,柔软的口感,大麦苗清香很有抹茶的味道!
青汁粉不仅营养好具有排毒作用,而且味儿闻起来超舒服~~
材料:
金像高粉230g,面筋粉4g,大麦若叶青汁粉20g,细砂糖20g,玫瑰盐5g(因为顺手,普通盐亦可),凉白开190ml,燕牌耐高糖酵母3g
做法:
1、柏翠8990sug,高粉、面筋粉、青汁粉、糖、盐、水入内胆中,选择和面1程序后(15分钟),加燕牌耐高糖酵母3,选欧风柔软程序选700g浅烧色;
这是加了酵母稍搅匀后的样子:
2、欧风柔软程序选700g浅烧色。第二次发酵排气时按暂停,
取出稍排气擀长条卷起,取出搅刀,面团重新放入面包机内至程序结束。
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