文/lulu佛素
用料:
西兰花
冷冻蔬菜丁(胡萝卜,甜豌豆和玉米)
牛奶150克左右
水600克左右
黄油少许
面粉少许
鲜奶炖彩蔬的做法:
1.西兰花掰小朵,用盐水浸泡10分钟后焯水至断生 冷冻蔬菜丁焯水至断生 牛奶,盐,糖,白胡椒粉混合备用鲜奶炖彩蔬的做法。
2.热锅,溶化黄油,下面粉,翻炒至浓稠均匀鲜奶炖彩蔬的做法。
3.一次性加足量的水,大火煮开,倒入牛奶调味料,搅拌均匀。再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁,炖煮3分钟。边煮边搅拌。最后可以勾个薄芡。