上汤金针菇(图)
上汤金针菇(图)文/轻素小厨房
制作方法：
1.金针菇切去老根洗净，沥干水分；黄瓜切片，皮蛋切丁，素火腿切片；姜片中火煸成金黄；
2.加入皮蛋丁爆香，添一碗水，改大火烧开；
3.大火将汤水熬到雪白，加入后加入素火腿片、枸杞和少许盐调味；
4.将金针菇、黄瓜片放入锅中，用筷子拨散，略煮3分钟，即关火起锅。
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