文/lulu佛素
食材:
豆腐 辣椒 生姜 郫县豆瓣酱 香菜 素肉酱
做法
1.豆腐切块,焯水以后泡凉水。辣椒切丁,生姜去皮切末,香菜切碎
2.起油锅,下生姜和郫县豆瓣酱翻炒,出红油。下豆腐和辣椒丁,一起翻炒几分钟。最后加一勺素肉酱和香菜末,炒匀即可
3.加糖调味。 出锅前勾薄芡
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