素版麻婆豆腐(图)
文/lulu佛素
素版麻婆豆腐食材：
豆腐 辣椒 生姜 郫县豆瓣酱 香菜 素肉酱
做法
1.豆腐切块，焯水以后泡凉水。辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜切碎
2.起油锅，下生姜和郫县豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟。最后加一勺素肉酱和香菜末，炒匀即可
3.加糖调味。 出锅前勾薄芡
文/lulu佛素
素版麻婆豆腐食材：
豆腐 辣椒 生姜 郫县豆瓣酱 香菜 素肉酱
做法
1.豆腐切块，焯水以后泡凉水。辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜切碎
2.起油锅，下生姜和郫县豆瓣酱翻炒，出红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟。最后加一勺素肉酱和香菜末，炒匀即可
3.加糖调味。 出锅前勾薄芡