文/慈实素食
原料:
黄豆、金针菜、黑木耳
做法:
黄豆、金针菜、黑木耳分别泡水,洗干净。
黄豆倒入锅中加水煮,煮至快酥时,倒入金针菜、黑木耳一起煮,一起煮到酥而不烂。
调味,用盐、糖、酱油、蘑菇精、剁椒,略微在煮一会儿,让其入味,关火,出锅前倒少许黑芝麻油即可。
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