咖喱豆腐(图)
咖喱豆腐文/轻素小厨房
食材：
咖喱块 嫩豆腐 青椒 红椒 胡萝卜
做法：
1.青红椒和胡萝卜切小丁、豆腐用滚水焯一下后切小块备用；
2.锅里放油烧热后放青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生，倒入一碗水，水滚后放咖喱块开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化，放入豆腐块拌匀。
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